禹龍之星酒店緊緊圍繞年初提出的工作思路和目標,在集團公司的關心和支持下,在全體員工的共同努力下,7月份,酒店取得了月營業收入207495元的好成績,這是繼禹龍之星去年7月份實現月營業收入211112元后的二次新高。
面對酒店行業的嚴峻形勢,管理人員通過分析歷史數據、周邊商圈考察以及對行業發展信息的及時跟蹤等方式,把當前酒店重點工作放在員工隊伍建設、改善內部流程、完善管理模式上。酒店管理人員向各營運部門及后勤部門明確了年度經營計劃,并具體要求如何在日常營運中進行有針對性的提升業績,以期更好地完成上級下達的各項任務。
在重新審視了酒店發展戰略規劃后,6月份酒店針對原有的薪酬體系進行了調整,使酒店的整體薪資水平在市場上具有一定的競爭力,從而為員工隊伍建設、目標化管理、流程化管理以及部門歸并等調整打下了基礎。
酒店還針對廚房管理條線不清,缺乏調整思路以及標準化進程過于緩慢等重大問題逐一進行深入了解,并開展了一系列有針對性的調整工作。完成了理清管理條線、明確階段性標準化工作目標以及重點工作崗位人員調整等工作。為廚房管理者調整以及宴會市場拓展做好基礎工作。
下半年,任重而道遠。相信禹龍之星酒店會在各級組織的正確指導下,在社會各界和新老客戶的大力支持下,在全體員工的共同努力下,圓滿完成年度各項任務目標! (陳曉梅 王娜)